Sok z owoców czeremchy
2012-07-10 09:38:35 - wolim
Witam.
Czy ktoś z Was próbował kiedykolwiek robić sok z owoców czeremchy?
Same owoce są jadalne i dość smaczne - nie wiem tylko jak działają w
dużych ilościach.
Pozdrawiam,
MW
Czy ktoś z Was próbował kiedykolwiek robić sok z owoców czeremchy?
Same owoce są jadalne i dość smaczne - nie wiem tylko jak działają w
dużych ilościach.
Pozdrawiam,
MW
Re: Sok z owoców czeremchy
2012-07-10 10:28:20 - Bbjk
W dniu 2012-07-10 09:38, wolim pisze:
> Czy ktoś z Was próbował kiedykolwiek robić sok z owoców czeremchy?
Piłam sok u kogoś, bez rewelacji, ale pijalny. Może lepiej domieszać
malin, jeżyn, czy czegoś wyraźnego w smaku. Wina też próbowałam,
wrażenia podobne.
Lepszy jest sok z owoców bzu czarnego, a nalewka z kwiatów bzu -
rewelacyjna.
> Same owoce są jadalne i dość smaczne - nie wiem tylko jak działają w
> dużych ilościach.
Podobno trzeba oddzielać pestki, bo niebezpieczeństwo kwasu pruskiego.
Nie wiem, jaka ich ilość zaczyna być trująca. W starych książkach
kucharskich są przepisy na nalewkę z czeremchy, każą zalewać cale owoce
z pestkami, jak widać poglądy na zdrowe/niezdrowe zmieniają się z
biegiem czasu.
--
B.
> Czy ktoś z Was próbował kiedykolwiek robić sok z owoców czeremchy?
Piłam sok u kogoś, bez rewelacji, ale pijalny. Może lepiej domieszać
malin, jeżyn, czy czegoś wyraźnego w smaku. Wina też próbowałam,
wrażenia podobne.
Lepszy jest sok z owoców bzu czarnego, a nalewka z kwiatów bzu -
rewelacyjna.
> Same owoce są jadalne i dość smaczne - nie wiem tylko jak działają w
> dużych ilościach.
Podobno trzeba oddzielać pestki, bo niebezpieczeństwo kwasu pruskiego.
Nie wiem, jaka ich ilość zaczyna być trująca. W starych książkach
kucharskich są przepisy na nalewkę z czeremchy, każą zalewać cale owoce
z pestkami, jak widać poglądy na zdrowe/niezdrowe zmieniają się z
biegiem czasu.
--
B.
